冰箱存放过疑似污染的食物怎么办?消毒可以这么做
稿源: 新京报网 编辑:匿名 时间:2023-01-25 07:42:06

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冰箱在生活中越来越不可缺少,其低温冷藏的特点能够使一些食材长时间保持新鲜,改变了人们的食物储藏方式。不过,对冰箱清理消毒却是一件麻烦事。近日,随着北京发生疫情,不少人担心,冰箱如果存放过疑似污染的食物和原材料,应该如何处理消毒?

 

根据北京市疾控中心发布的冰箱冰柜清洁消毒指引,此类情况需要先清空冰箱冰柜,然后断电,擦干水分再消毒处理。消毒时,可在对应区域适当使用季铵盐类消毒液、含氯消毒液、75%酒精。

 

选择合适消毒剂擦拭

 

对于冰箱的日常清理消毒,北京市疾控中心发布的消毒指引指出,在清理冰箱时,首先要清空冰箱内所有的食材,然后断电,等待恢复室温时,擦干净冰箱冰柜中的积水后再进行消毒处理。

 

具体操作时,在冰箱冰柜冷藏区和冰冻区内表面使用1000-2000mg/L季铵盐类消毒液擦拭消毒,在外表面可使用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,30分钟后用清水擦净。此外,内表面也可使用75%酒精擦拭消毒两遍。


用日常消毒方法即可

 

一些人担心,冰箱存放过疑似污染的食物怎么办?该消毒指引也给出了解答。

 

对于存放过疑似污染食物的冰箱,按照日常的消毒方法处理即可,只需要将内表面使用的消毒液换成2000mg/L季铵盐类消毒液,外表面消毒液换成有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液,擦拭消毒30分钟后再用清水擦净,也可以使用75%酒精擦拭消毒两遍。

 

对于可疑食物和原材料,具体处理方法是:如果是有密封包装的食物和原材料,其外包装应使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内;对于无密封包装的食物和原材料,将其蒸煮或沸水煮30分钟,外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。

 

那存放过疑似污染食物的冰箱中的其他存留食物,又该如何处理呢?有密封外包装的食物可将外包装拆下,更换到其他容器储存;外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内;没有外包装的食物可通过蒸煮或煮沸30分钟后继续食用,无法进行蒸煮或沸水煮30分钟消毒处理的食物,可用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。

 

消毒应注意个人防护

 

消毒过程离不开对于消毒剂、消毒液的使用,在此过程中有哪些需要注意的地方呢?

 

该消毒指引建议,因为消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,包括口罩、帽子、手套和工作服等;消毒剂具有一定的腐蚀性,注意达到消毒时间后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏;在消毒过程中,应注意避免消毒剂残留;在使用其他消毒剂进行消毒时,使用前认真阅读消毒产品说明书,严格按照说明书规定的方法使用;所使用消毒剂应在有效期内,消毒剂须现配现用。

 

此外,消毒指引提出,在对冰箱冰柜进行消毒时,提前仔细阅读产品使用说明书,以防止消毒过程造成冰箱冰柜的损坏,影响正常使用;在转移食物过程中,要注意手部卫生,即使戴手套也要在摘除手套后,及时使用洗手液在流动水下洗手,避免交叉污染。

 

新京报记者 刘欢 图片来源 视觉中国

编辑 李严 校对 李世辉

编辑: 匿名

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