新京报快讯（记者 陈琳）今天（7月5日）上午，京丰岳各庄农副产品批发市场上演了一场“消杀大演练”。记者了解到，此前市场主要由专业机构进行“专业化”消杀，从今天起，将逐步向市场日常自行消杀转变，“市场日常消杀”开始转入常态化。

记者从丰台区市场监管局了解到，丰台区各类市场、餐饮、商超等地，目前已全面铺开“消杀专员”制度。今天上午，青塔大成双盈市场等丰台区20家市场，率先为市场消杀员、指导员、监督员“三员”挂牌，“三员”全部持牌上岗。

消杀演练前，先学习调配消毒液。丰台20家市场负责人到场，每人领取一个“消毒液配比指导盘”。“假如，我们现在需要配5升84消毒液用来擦地，如果不知道如何配比，可以转动指导盘上的转轮，转轮上显示，5升水需要倒入100毫升84消毒液原液，消毒时间30分钟。”丰台区疾控中心消毒科科长黄儒婷现场“授课”。另外还重点讲解了海鲜摊床、砧板、门把手、垃圾桶等重点部位的消杀要点等。

为了保证消毒液符合标准，从今天起，消毒液不再允许市场商户自行配置。按照要求，消毒液将由市场主办方统一配比，场内经营者按照需求量分时段领取。

丰台区市场监管局食品市场科科长郭少民介绍，新发地市场相关疫情发生以来，丰台已经完成全区商品交易市场“专业”消杀。

据介绍，丰台区的每个商品交易市场都必须指定至少一名消杀“指导员”，掌握具体消杀知识，并能够实际进行消杀操作。每个市场还将选出若干名“消杀员”，“指导员”负责对“消杀员”进行培训，使其掌握消杀技能。日常情况下，由“消杀员”开展具体的消杀工作，而“指导员”则负责对市场的消杀情况进行整体督导检查。“监督员”则由进驻市场的市场监管部门的执法人员组成，日常通过抽查、暗访等“四不两直”的方式对市场进行督导。

新京报记者 陈琳 姚远 视频报道

编辑 白爽 校对 吴兴发