新京报讯（记者 张晓荣）肯德基植物肉产品公测范围进一步扩大，目前第二轮公测已拓展至上海、北京、杭州和成都4个城市。6月2日，新京报记者在肯德基北京宣武门餐厅看到，目前其植物肉产品正在公测，且新增了植物汉堡产品。

新京报记者 张晓荣 摄

今年4月，肯德基宣布与嘉吉公司合作推出“植培黄金鸡块”，该产品接近肉类口感但以植物蛋白为原料，4月底在上海、广州、深圳公开测评。

据肯德基相关负责人介绍，第一轮公测引发消费者高度关注，为进一步探索产品的配方与工艺，6月起将开启第二轮植物肉产品公测，共有4个城市的5家门店参与，分别为上海凌空携程SOHO店、北京宣武门店、杭州蚂蚁金服店、杭州高教店及成都领地中心店。

值得注意的是，第二轮公测不仅扩大了城市范围，产品做了扩容，除了经典鸡块，肯德基将植物肉的使用延展到汉堡类产品，与全球知名植物肉公司“别样肉客”(Beyond Meat)携手，推出了新品“植培牛肉芝士汉堡”。据介绍，Beyond Meat的产品是从豌豆和大米中提取出优质蛋白质，类比肉类质感。

新京报记者 张晓荣

编辑 李扬 校对 李世辉